Maträtten Lasagne uppstod i mellersta Italien – regionen Emilia Romagna – någon gång under 1300-talet. I dag är den spridd över hela världen.
Vi lagade lasagnen tillsammans.
Först satte vi ugnen på 225 grader. Sedan tog vi fram purjolök, sköljde och strimlade den samt fräste den i smord gryta. Vi rörde ned krossade tomater, buljongtärning, grädde, salt och peppar samt basilika. Blandningen kokade 5 minuter.
Sedan lade vi lasagneplattor i botten på en smord (ugnsfast – vår var av plåt) form, varvade grönsaksröra och cottagecheese, lade igen ett lager lasagenplattor på och varvade igen grönsaksröra och cottagecheese. Till sist toppade vi med sås och ost.
Vi gräddade lasagnen en halvtimme. Så var det bara att njuta av måltiden!